Careos: Siembra Y Cosecha De Agua En La Cuenca Del Río Berchules (Sierra Nevada, Granada) es un libro escrito por Sergio Martos Rosillo y publicado por la editorial Universidad De Alcala De Henares. En esta obra, el autor nos sumerge en la singularidad de Sierra Nevada, donde sus habitantes han desarrollado un ancestral procedimiento de manejo del agua.
Sierra Nevada se caracteriza por su capacidad para retener en el subsuelo las aguas del deshielo, lo que les permite abastecerse y regar sus campos durante los periodos secos. A través de una densa red de canales excavados en la tierra, conocidos como acequias de careo, los acequieros derivan el agua de deshielo hacia la zona alta de las laderas, donde se infiltra en el subsuelo. Con el tiempo, esta agua percola ladera abajo para alimentar a ríos y manantiales.
El sistema de manejo del agua en Sierra Nevada, vigente desde la conquista árabo-beréber del sur de España en el siglo VIII, ha tenido un impacto significativo en el paisaje de la región. Las terrazas de cultivo y los pastos coexisten con ecosistemas de alto valor ecológico, creando un entorno único.
«Careos: Siembra Y Cosecha De Agua En La Cuenca Del Río Berchules (Sierra Nevada, Granada)» se centra en la descripción detallada de esta técnica de manejo del agua en la cuenca del río Bérchules, uno de los ríos más bellos de Sierra Nevada. Además, el autor propone una serie de itinerarios donde el agua, las acequias, la sierra y sus habitantes son los protagonistas principales.
Este libro es una oportunidad para adentrarse en los secretos de un sistema de manejo del agua único en el mundo y apreciar la belleza y el valor ecológico de la cuenca del río Bérchules. Si eres amante de la naturaleza, la historia y la cultura, no puedes dejar pasar la oportunidad de sumergirte en las páginas de «Careos: Siembra Y Cosecha De Agua En La Cuenca Del Río Berchules (Sierra Nevada, Granada)» y descubrir un mundo fascinante.
