Del Cacao Al Chocolate

Escrito por Charo Pita

Publicado por la editorial Libros De Las Malas Compañias

Todo procede de la trashumancia y el mestizaje. También el cacao. En él se mezclan la Historia con las historias, lo amargo con lo dulce, la bebida con la golosina, la cultura precolombina con la europea y la africana, el mito y la leyenda con la anécdota. Su viaje a lo largo de los siglos se caracterizará por una constante transformación que culminará con la aparición del chocolate tal y como lo conocemos ahora. Una auténtica aventura que merece ser contada.

El libro «Del Cacao Al Chocolate», escrito por Charo Pita, nos sumerge en un fascinante viaje a través de la historia y la evolución de uno de los alimentos más apreciados en el mundo: el chocolate.

Con una prosa cautivadora y llena de detalles, Pita nos lleva de la mano desde los orígenes del cacao, pasando por su importancia en las antiguas civilizaciones precolombinas, hasta su llegada a Europa y su posterior expansión por todo el mundo.

El autor nos muestra cómo el cacao ha sido testigo de la interacción entre diferentes culturas, fusionando tradiciones y sabores para dar lugar a la golosina que tanto disfrutamos hoy en día.

A lo largo de las páginas de este libro, descubrimos la fascinante transformación del cacao en chocolate, desde su uso como bebida amarga en las civilizaciones antiguas hasta su dulce y adictivo sabor en la actualidad.

Además de ofrecernos un recorrido histórico, Pita también nos deleita con anécdotas, mitos y leyendas relacionados con el chocolate, añadiendo un toque mágico y misterioso a esta deliciosa historia.

«Del Cacao Al Chocolate» es una obra imprescindible para cualquier amante del chocolate y para aquellos interesados en conocer más sobre la historia y la influencia cultural de este exquisito manjar.

En conclusión, Charo Pita nos regala una auténtica aventura literaria que nos invita a sumergirnos en el fascinante mundo del cacao y el chocolate. Una lectura que deleitará nuestros sentidos y despertará nuestra curiosidad por descubrir más sobre esta maravillosa historia.