En «Dime Qué Comes Y Te Diré Qué Bacterias Tienes», Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, nos revela una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal.
Muchas veces nos encontramos sufriendo de cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos únicamente con medicamentos. Sin embargo, ahora sabemos que las bacterias intestinales tienen un papel fundamental en nuestros pensamientos, patrones de conducta, enfermedades y calidad de vida.
La buena noticia es que la microbiota intestinal es modificable, y aunque siempre hemos creído que nuestros genes determinan nuestro destino, ahora sabemos que si seguimos buenos hábitos de vida como una buena alimentación, ejercicio físico, descanso adecuado, no consumo de alcohol ni tabaco, entre otros, no tenemos por qué sufrir determinadas enfermedades incluso teniendo predisposición genética a ellas.
En este libro encontrarás pautas para mejorar tu microbiota intestinal en poco tiempo, así como consejos para leer etiquetas de alimentos y saber cuáles elegir. Además, descubrirás más de 50 recetas sencillas y saludables para desayunos, meriendas, comidas, cenas, postres y panes, que te inspirarán y te ayudarán a ser el protagonista de tu salud física y mental.
Es hora de empezar a entender el lenguaje que habla nuestro intestino y seguirlo.