El Cultivo De La Patata (2ª Ed.)

Escrito por Fernando Alonso Arce

Publicado por la editorial Mundi-prensa Libros

En esta segunda edición del libro «El Cultivo De La Patata», el autor Fernando Alonso Arce nos presenta un exhaustivo compendio de información sobre el cultivo de este tubérculo tan importante en nuestra alimentación.

Una de las características más destacadas de esta edición es la inclusión de un listado con las características de más de 240 variedades de patata. Esta recopilación resulta especialmente útil para los agricultores y productores que desean conocer las particularidades de cada tipo de tubérculo y poder elegir el más adecuado para sus necesidades.

Además, el autor dedica un amplio espacio a tratar el tema de la producción de la patata con etiquetas de calidad. En este sentido, se incluyen los Reglamentos y Normas tanto de la producción integrada como de la indicación geográfica protegida de patata. Estos aspectos son de vital importancia en la actualidad debido a las presiones y exigencias de las grandes cadenas de distribución y, en última instancia, de los consumidores, quienes están cada vez más sensibilizados por la seguridad alimentaria.

Con un estilo claro y conciso, Fernando Alonso Arce logra transmitir de manera efectiva los conocimientos necesarios para el cultivo de la patata. Desde la elección del terreno y la preparación del suelo, hasta las técnicas de riego, fertilización y control de plagas, el autor nos guía paso a paso en todo el proceso.

En resumen, «El Cultivo De La Patata (2ª Ed.)» es un libro imprescindible para todos aquellos interesados en la producción de este importante alimento. Tanto agricultores como investigadores y estudiantes encontrarán en esta obra una valiosa fuente de información y consejos prácticos.

¡No te pierdas la oportunidad de adentrarte en el fascinante mundo del cultivo de la patata con esta segunda edición actualizada!