Festas Gastronómicas de Galicia: Festas, Receitas, Calendario e P es un libro escrito por Fina Casalderrey y publicado por la editorial Xerais. Este interesante trabajo de campo, realizado por Mariano García y Fina Casalderrey, nos sumerge en la rica tradición gastronómica de Galicia y nos invita a descubrir las festividades que giran en torno a la comida en esta hermosa región del norte de España.
El libro nos presenta un estudio introductorio que nos adentra en el fascinante mundo de las festas gastronómicas de Galicia. A través de 116 fichas, nos brinda información detallada sobre más de 240 festividades culinarias que se celebran a lo largo y ancho de la región. Además, encontraremos alrededor de 40 deliciosas recetas tradicionales gallegas, que nos permitirán llevar un pedacito de esta cultura culinaria a nuestros propios hogares.
Una de las características más útiles y prácticas de este libro es su calendario con todas las festas gastronómicas de Galicia. Gracias a esta herramienta, podremos planificar nuestras visitas a la región de acuerdo a las festividades que más nos interesen, asegurando así una experiencia culinaria inolvidable.
El libro también cuenta con imágenes ilustrativas que nos transportan visualmente a estas festividades, despertando nuestro apetito y nuestra curiosidad por conocer más sobre la tradición gastronómica gallega.
Con Festas Gastronómicas de Galicia: Festas, Receitas, Calendario e P en nuestras manos, podremos sumergirnos en la riqueza culinaria de Galicia, descubrir nuevos sabores y deleitarnos con las festividades que hacen de esta región un auténtico paraíso para los amantes de la buena comida.
Así que no pierdas la oportunidad de disfrutar de este libro, que combina a la perfección el trabajo de investigación con una guía turístico-culinaria. ¡Sumérgete en las festas gastronómicas de Galicia y déjate llevar por los sabores y tradiciones de esta tierra llena de encanto y sabor!