La Mesa Moderna: Cartas Sobre El Comedor Y La Cocina Cambiadas En Tre El Doctor Thebussem Y Un Cocinero De S.m. (Ed. Facsímil) es una obra literaria escrita por Mariano Pardo de Figueroa, más conocido como Doctor Thebussem. Publicado por la prestigiosa editorial Maxtor, este libro nos sumerge en un fascinante intercambio de impresiones entre el autor y un cocinero real de la realeza.
En el prólogo de esta obra, Pardo de Figueroa nos revela que este libro no es más que un cuaderno de apuntes, una recopilación de conversaciones y reflexiones sobre la importancia de comer y beber bien. Aunque el autor y su interlocutor no sean precisamente grandes consumidores de alimentos y bebidas, ambos están convencidos de la trascendencia de una buena alimentación.
A través de una serie de cartas, el Doctor Thebussem y el cocinero de S.M. nos invitan a explorar los secretos de la mesa moderna. Desde la elección de los ingredientes hasta las técnicas culinarias más vanguardistas, el lector descubrirá la importancia de la gastronomía en nuestra sociedad actual.
Este libro, en su edición facsímil, nos ofrece una experiencia única al permitirnos sumergirnos en la correspondencia original entre Pardo de Figueroa y el misterioso cocinero. La reproducción fiel de las cartas, con su caligrafía y estilo de la época, nos transporta a un pasado en el que el arte culinario comenzaba a tomar un protagonismo destacado.
La Mesa Moderna es mucho más que un simple compendio de recetas y consejos gastronómicos. Es un viaje a través de los sabores y aromas que han marcado la evolución de nuestra sociedad. Es un testimonio de la importancia de la comida como elemento cultural y social.
En resumen, La Mesa Moderna: Cartas Sobre El Comedor Y La Cocina Cambiadas En Tre El Doctor Thebussem Y Un Cocinero De S.m. (Ed. Facsímil) es una obra imprescindible para aquellos amantes de la gastronomía y la historia de la cocina. Con su formato facsímil, nos sumerge en un diálogo apasionante sobre la importancia de comer bien, dejándonos con ganas de seguir explorando el fascinante mundo de la gastronomía.