La Tortilla De Patatas, escrito por Javirroyo y publicado por la editorial Debate, es un libro que nos sumerge en el fascinante mundo de una de las joyas culinarias más emblemáticas de la cocina española: la tortilla de patatas.
¿Es un avión?, ¿un libro de recetas?, ¿un cómic? ¡Sí! Este libro es una mezcla sorprendente de todo lo mencionado anteriormente. Con un estilo desternillante, entretenido y muy útil en la cocina, nos presenta nueve recetas esenciales de tortilla de patata, acompañadas de otras nueve recetas de sus acompañantes más populares.
Pero esto no es todo. Javirroyo nos invita a explorar el lado oscuro de la tortilla de patatas con sus nueve anti-recetas. ¡Una selección que no dejará indiferente a nadie!
En este libro, el autor David de Jorge nos cuenta la historia de un plato imprescindible de la gastronomía española: la tortilla de patatas. Desde sus orígenes hasta la receta original, nos sumergimos en un viaje culinario que nos muestra cómo este sencillo y delicioso plato ha evolucionado a lo largo del tiempo.
Pero la tortilla de patatas no se conforma con sus ingredientes habituales. En su búsqueda de nuevos horizontes, se convierte en un objeto de experimentación en manos de grandes cocineros. Estos maestros culinarios se dedican a crear deliciosas y salvajes variantes de la receta original, llevando la tortilla a nuevos niveles de sabor y creatividad.
Y así, tras un recorrido por las distintas etapas de la tortilla de patatas, llegamos al capítulo final: la tortilla apoteósica. Un final que nos dejará con ganas de más, deseando seguir explorando las infinitas posibilidades de este plato icónico.
En resumen, La Tortilla De Patatas es un libro que combina a la perfección el humor, la gastronomía y la historia. Si eres amante de la cocina española y quieres descubrir todos los secretos de la tortilla de patatas, este libro es una lectura indispensable. No te lo pierdas y disfruta de cada página de este viaje culinario.